Quant de pernil necessito per a 10 adults?
En altres paraules, si esteu servint 10 persones, voldreu un pernil desossat que pesi entre 2 1/2 i 5 lliures o un pernil amb os que pesi entre mitja lliura o 7 1/2 lliures.
Taula de continguts
- A quantes persones serveix 1 kg de pernil?
- Quina mida de pernil necessito per a 12 adults?
- És millor el pernil amb os que el desossat?
- Quina mida de pernil cuit amb mel necessito?
- Com es calcula el temps de cocció d'un pernil?
- Quant de temps es triga a cuinar un pernil en espiral de 11 lliures?
- Què tan gran és un mig pernil?
- Quant de pernil necessito per al sopar de Pasqua?
- Es pot congelar pernil?
A quantes persones serveix 1 kg de pernil?
mètode. Els consells de receptes suggereixen que un pernil amb ossos servirà de dues a tres persones per lliura, mentre que els pernils sense ossos proporcionen de quatre a cinc porcions per lliura. Es tracta de porcions bastant petites; és possible que vulgueu permetre porcions més grans per als vostres convidats.
Quina mida de pernil necessito per a 12 adults?
Comprovem aquesta teoria preparant una festa per a una família de 12 persones. Per tant, necessitem 5,4 lliures de pernil sense os, o: 12 persones * 0,65 lliures = 7,8 lliures, hauríem de comprar 7,8 lliures de pernil sense os.
És millor el pernil amb os que el desossat?
PERNIL AMB OS - Igual que el pollastre, un pernil amb os té més sabor perquè el propi os dóna sabor a la carn. A més, segur que voleu l'os per més tard, per fer sopa o brou de pernil o el nostre favorit familiar, Ham & Beans!
Quina mida de pernil cuit amb mel necessito?
Un pernil sencer de 13 lliures servit per sopar donarà entre 22 i 24 porcions, mentre que un pernil de 16 lliures pot ser un sopar meravellós per a 28-30.
Vegeu també Hi ha un xiclet que mai perd el seu sabor?Com es calcula el temps de cocció d'un pernil?
Per exemple, es triga entre 35 i 40 minuts a cuinar una lliura d'espatlla desossada d'un pernil fumat de cuinar abans de menjar. Això significa que es necessita una mitjana de (35 + 40) / 2 = 37,5 minuts per cuinar una lliura d'aquest tall en particular. Diguem que volem cuinar una lliura i mitja. Necessitarem 1,5 * 37,5 = 56,25 minuts.
Quant de temps es triga a cuinar un pernil en espiral de 11 lliures?
Col·loqueu el pernil en una paella poc profunda, amb el costat tallat cap avall. Coure al forn durant 13-16 minuts per lliura fins que el pernil arribi a 140 °F. Si afegiu glaçat de pernil, afegiu-lo durant els últims 20 minuts de cocció. Retireu el pernil del forn i reposeu almenys 15 minuts abans de tallar-lo.
Què tan gran és un mig pernil?
Els pernils sencers en general oscil·len entre 10 i 18 lliures, els mitjans pernils de 5 a 10 lliures i els pernils tallats en espiral de 7 a 10 lliures.
Quant de pernil necessito per al sopar de Pasqua?
Amb un pernil amb os, planifiqueu entre ⅓ i ½ lliura de carn per persona (o de 2 a 3 porcions per lliura), o més si voleu restes. Per a un pernil desossat, calcula aproximadament ¼ de lliura per persona, o més per a les restes.
Es pot congelar pernil?
SÍ! Podeu congelar tots els tipus de pernil! Fins i tot pots congelar l'os de pernil! Pernil de mel, pernil en espiral, pernil a daus, fumat, pernil delicat, pernil sobrant, tot es congela molt bé!